Для засолки берут не крупные арбузы, а скорее мелкие, спелые, но не перезрелые. Их корочку надкалывают в 10-15 местах равномерно острой деревянной лучиной. Арбузы плотно укладывают в бочонок и устраивают сверху небольшой гнет, чтобы арбузы не могли всплыть в рассоле. Гнет — это деревянный кружок с грузом на нем.
Рассол готовят из расчета 600-800 гр. соли на 10 литров воды. Залив арбузы рассолом, бочонок выдерживают в комнате примерно 2-3 дня, а затем переносят в прохладное помещение (погреб). Готовы арбузы примерно через месяц.
Участник Likeness.ru
Alaniya
Сергей
Комментарии
15 534Кричащий Кейт Флинт похож на просящего клизму Геннадия Малахова
Китайский ребёнок похож на прикалывающегося Кенни ("South Park")
Если пройти по ссылке "писающий мальчик", комп выдаёт писающую девоку, которая называется "писающий мальчик"
Девушка в поперечном шпагате и её отражение напоминают крест
Ангорский кролик напоминает сладкую вату
Ангорский кролик напоминает сладкую вату
Отец Владимира Этуша напомнил Анатолия Равиковича
Абрам напомнил...
Попкорн похож на грецкие орехи
Попкорн похож на грецкие орехи
Рассол готовят из расчета 600-800 гр. соли на 10 литров воды. Залив арбузы рассолом, бочонок выдерживают в комнате примерно 2-3 дня, а затем переносят в прохладное помещение (погреб). Готовы арбузы примерно через месяц.
Попкорн похож на грецкие орехи